Nella zona ovest dell’Appennino sono in programma nel mese di ottobre un insieme di iniziative che è stato promosso con il marchio distintivo Sapori d’Autunno (vedi news nei link utili a fianco). Sono la Festa della Patata a Piandelagotti, la sagra del Fungo a Frassinoro, la festa della Castagna a Fontanaluccia, la sagra del Tartufo a Montefiorino.

Anche nella zona del comprensorio del monte Cimone sono numerose le sagre e feste enogastronomiche in programma alla fine di settembre e durante tutto il mese di ottobre.
In calendario vi sono:
– la Festa del fungo il 29 e il 30 settembre a Fanano
– i Giochi di cioccolato e croccante dal 5 al 7 ottobre a Sestola
– Parmigiano reggiano da Gustare il 6 e il 7 ottobre a Lama Mocogno
– la Festa della gastronomia locale il 13 e il 14 ottobre a Sestola
– la Sagra della ricotta il 21 ottobre a Riolunato
– la Festa della castagna il 21 ottobre a Fanano
– Autumnalia il 21 ottobre a Sestola
– la Festa della castagna il 27 e 28 ottobre a Montecreto.

Queste iniziative sono promosse dal Consorzio Valli del Cimone di cui la Provincia è partner, insieme alle Comunità montane e ai comuni dell’Appennino modenese.
Vediamo il dettaglio di ciascuna di queste proposte di turismo enogastronomico che riguardano i comuni situati intorno al Monte Cimone.

FESTA DEL FUNGO A FANANO
Nel weekend del 29 e 30 settembre Fanano celebra i funghi, gli appetitosi organismi ricchi di sostanze nutritive che tipicamente crescono nei boschi durante i mesi autunnali. Sono tante le varietà di funghi che si possono trovare nelle macchie verdi dell’Appennino modenese, tra questi il più pregiato è certamente il porcino, un fungo tozzo e massiccio che può raggiungere facilmente grandi dimensioni.
Nel corso della festa di Fanano, in piazza Corsini viene allestita una mostra micologica all’aria aperta. L’esposizione è curata dal micologo Nicola Sitta che nel corso di una conferenza intitolata “Funghi e gestione del bosco” svela i segreti di questi organismi.
Accanto all’esposizione, gli stand gastronomici curati dai ristoratori e dai negozianti fananesi propongono piatti ovviamente a base di funghi. Anche i ristoranti offrono menù a tema: crostini ai funghi, risotti ai funghi, tagliatelle ai funghi, scaloppine e funghi fritti, fondute di formaggi caldi e porcini e tanti altri abbinamenti con primi e secondi.

Per informazioni:
APT Fanano
telefono: 053668696
email: info@fanano.eu

GIOCHI DI CIOCCOLATO E CROCCANTE A SESTOLA
Dal 5 al 7 ottobre Sestola ospita la quinta edizione dei “Giochi di Cioccolato e croccante”, una manifestazione che richiama alcuni tra i migliori maestri cioccolatieri italiani e migliaia di appassionati buongustai di queste delicatezze. In programma convegni, degustazioni, concorsi e gare. La kermesse si svolge all’aperto con gli stand degli artigiani cioccolatieri nelle vie e nelle piazze del centro, al chiuso nei bar, nelle enoteche e nei ristoranti con pranzi, cene e degustazioni a tema.
L’iniziativa forse più divertente e innovativa è la costruzione venerdì 5 ottobre della casetta di “Hansel e Gretel”, sotto il coordinamento dei maestri pasticceri Danilo Freguja e Marisa Tognarelli. Nella celebre favola dei fratelli Grimm la casetta in questione era fatta di marzapane con fineste di zucchero, nella manifestazione di Sestola solo la fantasia sarà il limite nella costuzione di questo edificio fatto di dolci. La “dolce” casetta viene poi smembrata e letteralmente mangiata nel pomeriggio di domenica 7 ottobre, i pezzetti vengono distribuiti con offerta libera ed il ricavato devoluto all’Avap di Sestola.
In programma anche concorsi per la miglior pralina, per le sculture e i disegni di cioccolato, le divertentissime sfilate di bambini mascherati di cioccolato, gli spettacoli, le animazioni e la musica dal vivo.
Chiuse al traffico le vie del centro, domenica 6 ottobre funziona il servizio navetta con il trenino Sestola Express lungo la circonvallazione, partendo dal parcheggio sottostante alla cittadina.

Per informazioni:
IAT Sestola
telefono: 053662324
email: infosestola@msw.it

PARMIGIANO REGGIANO DA GUSTARE A LAMA MOCOGNO
Nel weekend dal 6 al 7 ottobre Lama Mocogno ospita la quarta edizione di una kermesse dedicata al Parmigiano Reggiano. Si tratta di una iniziativa organizzata dall’Assessorato al Turismo e alla Cultura del comune di Lama, con il patrocinio della Provincia e del comune di Modena. La festa si svolge nelle vie e nelle piazze della cittadina, in particolare in piazza Cesare Battisti.
Negli stand fieristici impera il formaggio Parmigiano Reggiano prodotto nei caseifici locali. Tra gli eventi in programma vi sono i “giochi di una volta”, il Campionato Italiano del Lancio della forma, musica e concerti dal vivo. Oltre al formaggio grana sarà possibile degustare anche i tortellini della nonna, la polenta della razdora, le crescentine come si preparavano un tempo.

Per informazioni:
Ufficio Turistico Lama Mocogno
telefono: 053644127

FESTA DELLA GASTRONOMIA LOCALE A SESTOLA
Nella settimana successiva all’abbuffata di cioccolato e croccante, Sestola torna alla ribalta con una festa che in questo caso ha come protagonisti un po’ tutti i prodotti tipici dell’Appennino modenese, funghi porcini, crescentine, borlenghi, polenta, castagne, latticini, salumi, mirtilli e altri frutti di bosco, l’aceto balsamico. Sabato 13 e domenica 14 ottobre nel corso della festa della gastronomia locale le vie del centro storico di Sestola sono occupate dagli stand che propongono degustazioni e vendite di prodotti tipici, mentre alcuni ristoranti del paese propongono cene a tema a prezzi convenzionati a tema. Di contorno alla festa vengono organizzate anche animazioni, musica dal vivo, spettacoli, salotti letterari, laboratori artistici e attività sportive.

Per informazioni:
IAT Sestola
telefono: 053662324
email: infosestola@msw.it

SAGRA DELLA RICOTTA A RIOLUNATO
Domenica 21 ottobre dalle ore 12 a Riolunato negli stand di coltivatori e agricoltori locali c’è la possibilità di assaggiare i piatti tipici a base di ricotta fresca ottenuta dalla lavorazione del latte di pecora e mucca. Si tratta di tortelloni, ravioli, frittelle, dolci, crostate, ciacci di farina di castagne con ricotta, ricotta fresca con frutti di bosco. Oltre alle degustazioni, in programma dimostrazioni della procedura di lavorazione del latte per ottenere ricotta e formaggio, musica dal vivo.

Per informazioni:
telefono: 053675119
email: riolunato.pers@msw.it

FESTA DELLA CASTAGNA A FANANO
Nel week end del 20 e 21 ottobre a Fanano si celebra la castagna, un frutto tipicamente autunnale che sta alla base dell’alimentazione delle genti montane. La cucina tradizionale appenninica usa tutt’ora le castagne e i suoi derivati come la farina di castagne per le più svariate preparazioni: antipasti, primi, secondi, dolci e marmellate. Durante la festa della Castagna di Fanano lungo le vie del paese ci sono spadellatori all’opera, bancarelle con prodotti tipici, stands gastronomici, mercatino degli hobbisti e una conferenza a tema.

Per informazioni:

AUTUMNALIA A SESTOLA
Il 21 ottobre a Sestola è in programma la seconda edizione di Autumnalia, una iniziativa dedicata alla stagione autunnale che va oltre il genere della sagra enogastronomica. In piazza Vittoria e nelle vie adiacenti trovano posto circa una ventina di stand. In alcuni di essi è possibile degustare ed acquistare tutti i prodotti alimentari tipici locali, l’insieme delle varie leccornie dell’Appennino modenese precedentemente citate. In aggiunta vi sono anche un mercatino dell’hobbistica, un salotto letterario, un laboratorio artistico, un’esposizione di pitture e di altre espressioni di cultura locale. Autumnalia è una iniziativa organizzata dal circolo culturale “Sette di quadri”, dall’associazione “la Nuova Sestola ok” e dal Comune di Sestola, con il sostegno della Provincia di Modena e della Cassa di Risparmio di Vignola.

Per informazioni:
IAT Sestola
telefono: 053662324
email: infosestola@msw.it

FESTA DELLA CASTAGNA A MONTECRETO
Montecreto è un comune dell’Appennino modenese che presenta nel suo territorio numerosi castagneti. In questa zona la castagna è una risorsa tradizionale e quindi è naturale e ovvio che proprio qui venga ogni anno organizzata una festa per celebrare questo frutto. La 22a edizione della Festa della castagna di Montecreto è in programma nel week end dal 27 al 28 ottobre. Gli stand gastronomici nel centro del paese vendono castagne di ogni qualità e offrono deliziosi piatti a base di castagne cucinate in tanti modi diversi: polenta, frittelle, ciacci, castagne bollite e le classiche caldarroste. Alla festa intervengono ogni anno ospiti famosi della musica, dello spettacolo e dello sport.

Per informazioni:
Comune di Montecreto
telefono: 053663722 – 63700
email: morena.d@comune.montecreto.mo.it