La Cantina Paltrinieri di Sorbara (via Cristo 19) ospita, giovedì 1 giugno, l’appuntamento della rassegna “Rosso Rubino”, dedicata alla promozione e valorizzazione del Lambrusco e dei suoi produttori.

La serata ha come titolo “Sorbariso, il Sorbara incontra il Riso” e propone un percorso gastronomico (dalle ore 20.30 con ticket di 10 euro) in collaborazione con la Riseria Melotti di Isola della Scala, il salumificio Mec Palmieri di S. Prospero e la pasticceria Remondini di Modena.

Dalle ore 19  sarà possibile visitare la cantina  con degustazioni per terminare la serata con una esibizione (alle 21.30) di danza aerea a cura di “Equilibra Modena” e le musiche di “Stivie and The Jacks”.

Partecipano alla rassegna “Rosso Rubino”, che prosegue fino al 29 giugno, la Cantina di Carpi e Sorbara, la Cantina Aurelio Bellei, la Cantina della Volta, la Cantina Garuti,  la Cantina Divinja, la Cantina Righi e Francesco Bellei  e appunto la Cantina Paltrinieri.

L’iniziativa è promossa dal Comune di Bomporto, col patrocinio del Consorzio Lambruschi modenesi e di Città del Vino.