Prosegue tra Carpi e Soliera, sulla Sp 1, all’altezza del ponte sul Cavo Lama il senso unico alternato regolato da un impianto semaforico in funzione anche alla notte. La limitazione proseguirà fino al 14 novembre. Una apposita segnaletica delimiterà la zona in questione e fornirà indicazioni per la circolazione dei mezzi pubblici e privati.   […]

Il tartufo in Papillon è il tema dell’incontro (al vertice del gusto) che si svolgerà domenica 2 novembre, alle ore 17, presso la sala del teatro comunale di Montefiorino. Ospite d’onore dell’incontro è l’esperto enogastronomico Paolo Massobrio, giornalista, gourmet e fondatore del Club Papillon. La discussione sull’universo tartufo – unitamente agli abbinamenti culinari con vini […]

“Pianeta tartufo, immagini artistiche alla scoperta del mondo del tartufo” è titolo della mostra fotografica organizzata dal Gruppo Forese Nord guidati e coordinati dal curatore Pietro Barbi. L’esposizione è allestita nella Rocca di Montefiorino ed è visitabile per tutto il periodo della Sagra. “Sua maestà il tartufo… non solo nel suo massimo splendore, quando si […]

Il programma della 12^ edizione della Sagra del tartufo modenese prevede una inaugurazione ufficiale fissata per le ore 15 di sabato 25 ottobre nella piazza principale di Montefiorino. Il taglio del nastro della sagra sarà accompagnato dall’esibizione della locale banda musicale. Sempre sabato 25 ottobre, alle ore 10, presso la sala consigliare della Rocca medievale […]

Attenti alle imitazioni del tartufo. Il valore commerciale del tartufo è talmente alto che truffe e speculazioni sono purtroppo possibili. È frequente l’importazione del comune tartufo cinese (tuber indicum), che ha un costo bassissimo: del tutto simile al nostro tartufo nero, viene mescolato a tartufi nostrani fino ad impregnarli del profumo e rivenderlo come actoctono. […]

Non c’è tartufaio senza il suo cane il fedele compagno nelle loro escursioni nei boschi. Instancabile nella ricerca, una sensibilità nel percepire con l’olfatto la più minima traccia del tipico profumo del tartufo (un odore simile a quello del gas metano): sono queste le doti che deve avere il cane il quale deve, dopo un […]

Aaa tartufo cercasi. Chi vuole dedicarsi alla raccolta del prezioso fungo ipogeo, ovvero sotterraneo, deve attenersi alle norme stabilite dal regolamento regionale che definisce, con precisione, le modalità di raccolta, di coltivazione e di commercio dei tartufi. Inoltre per la ricerca e la raccolta occorre essere in possesso del previsto tesserino, dell’apposito attrezzo di scavo […]

Il tartufo è soprattutto “made in Emilia Romagna” ma in pochi lo sanno. Se ad Alba e Norcia va il merito di avere dato notorietà al tubero più ricercato del mondo, oggi la palma d’oro per numero di raccoglitori e probabilmente anche per quantità di prodotto raccolto (difficile da stimare in un mercato in gran […]

Montefiorino da sette anni è “Città del tartufo”. Valorizzare il tartufo italiano, promuovere manifestazioni collettive e convegni tecnici e favorire l’attività di ricerca sulla produzione in collaborazione con il Cnr, l’Università e il Centro nazionale tartuficoltura di S.Angelo in Vado. Sono queste, in sintesi, alcune delle finalità dell’Associazione nazionale “Città del tartufo” – costituitasi ad […]

Duelli gastronomici… al tartufo. Le singolar tenzoni si svolgeranno sabato 25 ottobre, ore 20,30, presso il teatro comunale di Palagano e sabato 1 novembre (sempre alle ore 20,30) al teatro di Frassinoro. Si tratta di uno spettacolo della durata di circa due ore circa che prevede un conduttore che guida una ‘sfida’ culinaria tra due […]

Più una merce è rara più diventa preziosa, è la legge del mercato. Quest’anno, a causa di situazione meteorologica caratterizzata da una straordinaria siccità nel periodo estivo, il tartufo non è facile da trovare. La difficoltà a reperirlo, però, non scoraggia i cercatori che non lo fanno mancare durante la tradizionale Sagra del tartufo modenese […]

Basta una telefonata per far partire il riscaldamento qualche minuto prima di rientrare a casa. Il comando a distanza di impianti ed elettrodomestici è una delle funzioni della “casa de futuro” che gli installatori modenesi stanno imparando in un corso promosso da Democenter nell’ambito delle attività legate al progetto domotica. All’iniziativa è dedicato il servizio […]

Sono sei i posti di lavoro, a tempo determinato, che lunedì 20 ottobre sono messi all’asta dal Centro per l’impiego di Sassuolo gestito dall’assessorato alle Politiche del lavoro della Provincia di Modena. La direzione didattica di Sassuolo, secondo Circolo assume due collaboratori scolastici che resteranno in servizio rispettivamente fino al 19 dicembre e fino al […]

Sono quattro i posti di lavoro, a tempo determinato, che lunedì 20 ottobre saranno messi all’asta dal Centro per l’impiego di Pavullo oggi gestito dall’assessorato alle Politiche del lavoro della Provincia di Modena. I due bidelli richiesti dall’istituto comprensivo di Serramazzoni lavoreranno rispettivamente presso la scuola elementare del centro ( fino al 5 giugno) e […]

Sono nove i posti di lavoro, a tempo determinato, che martedì 21 ottobre verranno messi all’asta dal Centro per l’impiego di Modena oggi gestito dall’assessorato al Lavoro della Provincia di Modena. Il Comune di Castelfranco assume, dal 3 novembre al 30 giugno 2004, un inserviente: richiesto sia patente di guida categoria B sia libretto sanitario […]

Un posto di lavoro, a tempo determinato, lunedì 20 ottobre verrà messo all’asta dal Centro per l’impiego di Mirandola oggi gestito dall’assessorato alle Politiche del lavoro della Provincia di Modena. La direzione didattica di Cavezzo assume, per la scuola elementare di Medolla, un bidello che resterà in servizio fino al 1novembre prossimo. Nell’orario compreso tra […]

E’ l’ultimo giorno, domenica 19 ottobre, per visitare l’installazione di Mario Merz nella chiesa di S.Paolo a Modena (via Selmi). Allestita dalla Provincia in occasione del Festival di filosofia l’opera, curata dal critico Mario Bertoni, presenta un’installazione costituita da un grande tavolo a spirale a rappresentare la vita. Considerato uno dei maestri contemporanei dell’arte povera, […]

“Siamo soddisfatti per l’accordo raggiunto, nonostante i due anni di ritardo che hanno provocato parecchie difficoltà, e l’amministrazione provinciale si è già attivata per garantire le risorse necessarie agli incrementi retributivi”. Lo annuncia Morena Diazzi, assessore provinciale alle Risorse umane, commentando l’ipotesi di accordo per il contratto dei 600 mila dipendenti del comparto Regioni ed […]

Da martedì 21 a giovedì 23 ottobre compreso sarà chiuso al traffico veicolare il tratto di Sp 4 Fondovalle Panaro diramazione per Torre. La chiusuraconsentirà i lavori di rispristino e messa in sicurezza delle barriere metalliche del ponte sul fiume Panaro danneggiate da incidenti stradali. La apposita segnaletica delimita la zona in questione e fornisce […]