Il weekend dei “Musei da gustare” ha visto oltre mille persone alle iniziative organizzate nell’ambito della mostra “I sapori dell’arte” allestita nella chiesa di San Paolo, in via Selmi, a Modena. Sono stati quasi 500, infatti, i visitatori della mostra che domenica hanno partecipato alla visita guidata con la curatrice Graziella Martinelli Braglia o assistito all’incontro con Antonio Cherchi (Slow food) “Si fa presto a dire pasta” movimentato dalla presenza delle “sfogline” dell’associazione “La San Nicola” di Castelfranco Emilia che hanno prodotto in diretta i classici tortellini.

La mostra è stata visitata da 162 persone anche sabato, mentre al mercato coperto di via Albinelli oltre 400 persone hanno assistito all’esibizione del  maestro intagliatore Gianfranco Capitani (“Il parmigiano? E’ un’opera d’arte”) che ha eseguito incisioni artistiche in una forma di parmigiano, partecipando poi alla degustazione di di parmigiano reggiano “condito” con aceto balsamico tradizionale di Modena.

Realizzata dalla Provincia con la collaborazione del Centro Studi Muratori, il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Modena e dei quattro consorzi di tutela dei prodotti di eccellenza modenesi – lambruschi doc, aceto balsamico tradizionale, prosciutto di Modena e parmigiano reggiano – la mostra propone dipinti e sculture dell’800 e ‘900 modenese dedicati alla vocazione gastronomica del territorio ed è aperta fino al 20 maggio, tutti i giorni dalle 10 alle 19, con ingresso gratuito.