Come potare l’olivo? Per imparare è prevista una giornata dimostrativa che si terrà venerdì 30 marzo, alle ore 14,  all’azienda agricola Urbano Gianelli in via Lunga 28/28 bis a Castelvetro di Modena. L’iniziativa è promossa dal Crpv (Centro di ricerche produzioni vegetali) in collaborazione con le Province di Modena, Reggio Emilia, Parma e Piacenza, con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e l’Istituto Spallanzani di Vignola.

La giornata dimostrativa si colloca nell’ambito del progetto  dell’assessorato provinciale all’Agricoltura per il recupero, la conservazione e valorizzazione di antiche varietà  olivicole locali e la loro reintroduzione sul mercato. Negli anni scorsi la Provincia ha stipulato una convenzione con un’azienda agricola di Castelvetro per realizzare un “campo catalogo” dove sono state messe a dimora circa 2000 pianticelle di olivo ricavate da ceppaie secolari locali. La Provincia ha inoltre distribuito, attraverso un bando, altre 80 piante. Attualmente nella fascia pedecollinare  fra Vignola e Fiorano sono presenti una decina di aziende con impianto di almeno un centinaio di olivi ciascuno. Sono di più invece quelle con piccoli impianti.