Domenica 22 aprile prendono il via gli antichi laboratori dei sapori, del gusto e della tradizione, organizzati all’interno degli stand della Provincia di Modena nella 63^ Fiera campionaria. In questi spazi – in cui è esposto un antico carro agricolo datato 1880 – sarà proposta la riscoperta della tradizione alimentare e degli antichi mestieri. Il programma della giornata prevede )Il laboratorio della pavera) (ore 10 e ore 15) e )Mondo asino:un’asineria alla fiera ovvero come accudire, pulire e nutrire un nostro simile)(ore 11 e ore 16).
La Fiera è l’occasione per anticipare una iniziativa di grande successo come )Fattorie aperte). In questo spazio espositivo – dove saranno ricostruite diverse aziende agricole, con particolare riferimento a quelle che realizzano produzioni tradizionali e di qualità – i visitatori possono contattare e prenotare con anticipo )giornata tra i campi) nell’ambito delle iniziative )Fattorie aperte ai consumatori) previste per domenica 13 e 20 maggio prossime. Al contempo per tutta la manifestazione sono realizzati diversi laboratori dove a farla da padrona saranno la tradizione agricola e alimentare nonché le produzioni ambientalmente sostenibili iniziando da quelle biologiche e integrate. In una apposita pagina del sito www.provincia.modena.it è possibile prenotare, on line, la partecipazione ai singoli laboratori in calendario. Per informazioni info@provincia.modena.it o telefonare ai numeri 059209.202 e 0348/0105800.
Attraverso diverse colonne video – stereoscopiche (dove vengono proiettate in sequenza diapositive in tridimensionale) e pannelli espositivi sarà possibile conoscere diverse tra le specie selvatiche che popolano il territorio modenese. L’iniziativa è organizzata dall’assessorato alla Risorse faunistiche della Provincia: a disposizione anche materiale informativo e divulgativo su alcune specie animali.
Dalle Salse di Nirano ai Sassi di Roccamalatina, dai sentieri appenninici alle Valli mirandolesi nella bassa pianura modenese. Tutte le emergenze ambientali e naturali modenesi, che possono aver un interesse turistico, sono esposte all’interno dello spazio organizzato, presso gli stand fieristici, dall’assessorato Ambiente e Parchi della Provincia. Un modo per veicolare aspetti preziosi e rilevanti di un territorio che, sia in pianura sia in montagna, racchiude parchi naturali di importanza nazionale e oasi punto di riferimento di decine di specie di migratori.