L’ultimo mercato contadino a nascere sarà quello di Serramazzoni che aprirà domenica 27 luglio in piazza Repubblica. Funzionerà in estate la quarta domenica di ogni mese dalle 8 alle 19 con tre operatori. Si aggiunge ai sette mercati di questo genere nati, tutti quest’anno, in altrettanti comuni modenesi: Carpi (sperimentale fino al 31 luglio), Castelfranco Emilia, Cavezzo, Mirandola (chiude in agosto), Modena, Pavullo e Vignola.

I mercati funzionano sulla base di un regolamento “tipo” realizzato dalla Provincia in collaborazione con Comuni, associazioni agricole e del commercio sulla base del decreto del ministero delle Politiche agricole del 20 novembre 2007. Si tratta di un vero e proprio schema di disciplinare su come svolgere la vendita diretta da parte degli agricoltori.

I prodotti agricoli ammessi alla vendita devono provenire dall’azienda, ubicata nel territorio di riferimento, essere conformi in materia di igiene degli alimenti ed essere etichettati nel rispetto della disciplina in vigore. Gli agricoltori che partecipano al mercato, tra l’altro, hanno l’obbligo di esporre sul banco vendita un cartello ben leggibile recante l’identificazione dell’azienda agricola; comunicare al Comune per ciascuna edizione del mercato, tramite apposite schede, i prezzi praticati limitatamente ai prodotti inseriti in un paniere definito a livello provinciale; osservare le disposizioni del Comune riguardanti gli orari di accesso e sgombro dell’area del mercato; attenersi alle disposizioni per la raccolta differenziata e il conferimento dei rifiuti. Il tutto per garantire al consumatore la provenienza dei prodotti, la trasparenza dei prezzi e la sicurezza degli alimenti.

Di seguito l’elenco dei mercati attivi: