La sesta edizione della Convention Sicura-QsA si tiene mercoledì 28 e giovedì 29 settembre presso i padiglioni di ModenaFiere in viale Virglilio a Modena. Dedicata ai temi della sicurezza alimentare, l’iniziativa si pone l’obiettivo di promuovere sul territorio la cultura della sicurezza dei prodotti alimentari grazie ad un articolato programma di 16 convegni e seminari tecnico-scientifici finalizzati all’aggiornamento, alla formazione e al confronto tra gli operatori del settore agroalimentare. L’evento è promosso da Regione Emilia Romagna, ModenaFiere e AUSL di Modena con organizzazione a cura di Ecod.
Sicura-QsA è l’unica Convention in Italia che permette di aggiornarsi sulle più recenti tematiche inerenti la qualità e la sicurezza alimentare, argomenti di centrale importanza che coinvolgono tutti gli attori della filiera agroalimentare: produzione di mangimi, aspetti fitosanitari e veterinari, benessere degli animali, sanificazione, produzione primaria, trasformazione, confezionamento, immagazzinaggio, trasporto degli alimenti, vendita al dettaglio, importazione, esportazione, nutrizione, consumo.
Sicura-QsA si rivolge agli operatori, pubblici e privati, che operano nel settore agro alimentare, con un particolare riferimento alle figure che erogano servizi alle aziende: responsabili di qualità, ricerca e sviluppo, consulenti tecnici e legali, laboratori di analisi, responsabili degli acquisti, progettisti di impianti, istituti di certificazione, produttori di beni e servizi per le imprese, responsabili Asl, veterinari.
Tra i temi dei convegni in programma vi sono le indicazioni nutrizionali e sulla salute (Claims) proposte sulle etichette degli alimenti e con la pubblicità, la chimica degli alimenti, virus e microrganismi, le novità in materia di mangimi, antibioticoresistenza di origine alimentare, l’export, contaminanti e nutrienti negli alimenti, qualifica e valutazione dei fornitori food, la catena del freddo per la conservazione degli alimenti, alimenti funzionali e integratori alimentari, l’importanza della sanificazione, il ruolo dei laboratori accreditati a supporto delle piccole medie imprese del settore agroalimentare. Alcuni dei convegni in calendario valgono per l’accreditamento ECM (Educazione Continua in Medicina), ovvero per le attività formative che hanno lo scopo di migliorare le conoscenze, abilità e competenze dei professionisti della salute.
Per partecipare ai convegni di Sicura-QsA 2011 è possibile iscriversi esclusivamente compilando il modulo on-line sul sito della Convention (vedere link utili a fianco). Le iscrizioni devono pervenire possibilmente entro e non oltre venerdì 23 settembre 2011. I costi di iscrizione sono per una singola giornata 114 euro, per entrambe le giornate 192 euro.
Sul sito dell’iniziativa è stato attivato anche un servizio on-line dedicato ai visitatori per ottimizzare tempi e risorse: gli operatori che intendono visitare la Convention possono costruire un proprio calendario di appuntamenti con gli espositori seguendo un facilissimo percorso, creando un’agenda personalizzata in base alle proprie tempistiche operative.
Nelle due giornate della convention l’orario di registrazione è previsto dalle ore 8 alle 9. L’apertura dei lavori è dalle 9 fino alle 18.30. L’accesso alla sola area espositiva è gratuito, per tutti coloro che non hanno la necessità di seguire i convegni.
Per ulteriori informazioni:
Ecod
tel. 0331.518056
fax 0331.424780
email info@sicura-qsa.it, info@ecod.it
Per prenotazioni alberghiere:
Modenatur
tel. 059.220022
email info@modenatur.it