La terza edizione di Carpi Grand Gourmet è in programma a Carpi la sera di venerdì 28 settembre. Si tratta di una cena di gala per buongustai raffinati che si svolge nella suggestiva cornice di Piazza Martiri, una delle più belle piazze d’Italia.
Questo è un evento a carattere enogastronomico di richiamo nazionale e la sua particolarità sta nel fatto che in ciascuna edizione il menù si basa sulla tradizione gastronomica modenese e deve essere ideato e realizzato da uno chef scelto tra i più rinomati maestri di cucina italiani. Protagonisti della tavola sono quindi il parmigiano reggiano, l’aceto balsamico tradizionale, il maiale, le paste ripiene, il lambrusco e tanti altri prodotti tipici del territorio abbinati tra loro e con altre vivande in modo creativo ed originale.
Quest’anno il maestro di cucina protagonista è Gianni D’Amato del “Rigoletto” di Reggiolo, un ristorante due stelle Michelin che fa parte della catena Relais Gourmand. Lo chef prescelto viene coadiuvato nell’occasione da alcuni tra i più qualificati ristoratori locali. Nelle due precedenti edizioni i grandi cuochi protagonisti sono stati nel 2005 Igles Corelli e nel 2006 Bruno Barbieri.
L’iniziativa è promossa dall’Assessorato all’Economia del Comune di Carpi in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Carpi e fa parte di “CarpidiGusto“, un progetto che intende valorizzare e promuovere in modo permanente i prodotti e le eccellenze enogastronomiche ed agroalimentari locali. Prima della serata-evento del 28 settembre, CarpidiGusto ha proposto un ciclo di iniziative con il coinvolgimento di diversi ristoranti cittadini, lezioni di cucina, la mostra “Un secolo di menù italiani” allestita nel mese di giugno a cura dell’Accademia Italiana della Cucina, mentre nel mese di maggio si è svolta anche la manifestazione Carpi Balsamica.
La serata del 28 settembre viene condotta dal giornalista televisivo Alfredo Antonaros di Gambero Rosso Channel e vede la partecipazione di opinion leader e giornalisti di importanti testate specializzate. La cena si svolge sotto un enorme gazebo allestito in piazza Martiri, con tavoli da 10 per un totale di 550 persone ospitate. L’ingresso è previsto a partire dalle 20.15 mentre la cena inizia alle 20.30. Per partecipare il prezzo è di 50 euro a persona, dolci e vini inclusi. La prenotazione è obbligatoria e c’è tempo per ottenere gli ultimissimi posti disponibili fino a lunedì 24 settembre 2007 contattando l’Ufficio Informazioni e Accoglienza Turistica dell’Unione Terre d’Argine.
Informazioni e prenotazioni:
IAT Terre d’argine
Telefono: 059649255
E-mail: iat@carpidiem.it
Pachetto turistico:
“Offerta Weekend Carpi Grand Gourmet” a cura di Modenatur il 28 e 29 settembre 2007
Quota a persona da 85,00 a 110,00 euro comprendente: 1 pernottamento e colazione in hotel a 4 stelle, cena a Carpi Grand Gourmet, visite e materiale informativo su Carpi e dintorni.
Tel. 059220022
e-mail: info@modenatur.it