«L’accordo sul pacchetto latte rappresenta un risultato importante per i  produttori di parmigiano reggiano che hanno a disposizione uno strumento fondamentale per affrontare le nuove sfide del mercato e salvaguardare questa nostra produzione di eccellenza. Ci auguriamo che provvedimenti simili siano presi in futuro per tutte le filiere agroalimentari».

E’ il commento di Giandomenico Tomei, assessore all’Agricoltura della Provincia di Modena, a proposito dell”accordo politico raggiunto nei giorni scorsi sul pacchetto latte dai rappresentanti del Parlamento Ue, Consiglio e Commissione europea.

Come sottolinea Tomei, il pacchetto consente di programmare le produzioni dei 37 formaggi nazionali a denominazione di origine (Dop) ai quali in Italia sono destinati circa 5 miliardi di litri di latte e le immissioni di prodotto, stabilizzando il mercato e salvaguardando il reddito degli agricoltori.