Nell’ambito del convegno a Sestola sono previsti eventi collaterali tra cui corsi di cucina in alcuni ristoranti del territorio sulla pasta fatta in casa, i prodotti del bosco e caseari, i salumi, le erbe officinali; menu a tema sulla gastronomia del sottobosco e della montagna in collaborazione con i produttori locali e Tradizione e sapori della Camera di commercio di Modena (info: Locanda Zita 0536.64278, Il Maneggio 348.9015100; Ca’ Cerfogli 0536.65052).

Poi ci saranno i “percorsi del gusto”, escursioni di diversa durata con punti degustazione, accompagnati da scrittori, pittori e musicisti e stand degustazione e vendita dei prodotti in Piazza della Torre.